Rénovation du restaurant toulousain "Officina gusto"

Niché au cœur d’un immeuble inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques (ISMH), ce projet de rénovation complète orchestré par l’agence AIM (architecte mandataire) et son pôle intégré BIM Structure révèle toute la splendeur du bâti ancien.

Chaque pièce a été minutieusement restaurée pour magnifier le patrimoine architectural d’origine. Un travail d’orfèvre a notamment permis de ressusciter et de mettre en valeur un plafond historique magistral. En faisant dialoguer les ferronneries, les boiseries et les statues d’époque avec un mobilier et des luminaires contemporains, l’agence a su insuffler une atmosphère à la fois historique, feutrée et chaleureuse. Pour parfaire cette alliance, une ingénierie fine de l’éclairage scénographie les éléments d’origine, créant un trait d’union subtil et moderne avec le renouveau du lieu.